Печенье Книжки!

Ваши детки любят читать книги? Или втыкают в гаджеты? Ничего, сейчас мы их отвлечём книжками! И не обычными,а … вкусными!

Такое оригинальное печенье в виде книжек непременно понравится и малышам, и школьникам, и даже подросткам. Песочное тесто крайне просто готовится, а как увлекательно вырезать из него печеньки формочками! Кстати, формочка — это основное, что вам понадобится для воплощения этого рецепта, так как тесто универсальное: с таким же успехом из него можно сделать и другие фигурки: листочки на осеннюю ярмарку, снежинки на Новый Год, ну и так далее. Наша формочка-книжка самодельная, изготовлена из сгущёночной жестянки. Также, если имеется 3D принтер, можно распечатать какую угодно форму, в Интернете их предостаточно. Ну и\ли купить готовую А самый простой, но притом и самый трудоёмкий вариант — это вырезать печенье по картонному шаблону. Это если формочек нет, а печенья необычного хочется. Я так делала дубовые листочки:) Из картона делаем силуэт и вокруг него вырезаем из теста ножиком фигурки. Правда, в этом случае у книжки не будет рельефного рисунка в виде страниц. Но его можно изобразить растопленным шоколадом.

печенье книжки

Такие печеньки-книжки пойдут на ура к празднику первого звонка, Дню учителя, или просто так! И в процессе можно обсудить интересные детские книжки, которых сейчас море — бери да читай. Скоро напишу статью — хит-парад самых интересных современных книг для детей, которые заинтересуют чтением даже тех, кто сидит в смартфоне. А пока что приступим к выпеканию печенек!

На 30 штук:

  • 100 г сливочного масла;
  • 170 г муки;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 1 желток;
  • щепотка соли;
  • шоколад для украшения.

Муку и пудру просеиваем в миску, добавляем соль и режем кусочками масло (не холодное и не слишком мягкое). Руками перетираем в крошку, добавляем желток и быстро замешиваем тесто — по сути не месим, а собираем в комок. Если не собирается, крошится — добавьте чуть холодной воды, сметаны или молока (с пол столовой ложки). Если, наоборот, тесто прилипает к рукам — ложку муки).

печенье в виде книжек

Раскатываем тесто между двух листов пергамента, чуть присыпанного мукой, до толщины 5 мм. Если тоньше — печенье будет быстрее выпекаться и получится более хрустящим; если чуть толще — будет готово чуть позже и выйдет более рассыпчатым. Формочкой вырезаем печеньки и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Ставим в холодильник минут на 120, пока духовка разогреется до 190-200 С. Выпекаем от 15 — 20 минут, до светло-золотистого цвета.

выпекаем печенье в форме книжек

Готовым печенькам даём остыть и разрисовываем растопленным на водяной бане шоколадом из пакетика со срезанным уголком.

разрисовываем печенье шоколадом

Деткам очень понравится писать в «своих» книжках буквы, разные иероглифы, рисовать иллюстрации:)

песочное печенье для детей

(Прочитано 1 раз, 1 визитов сегодня)
Ваше мнение по поводу статьи мне очень интересно! Буду рада, если Вы поделитесь впечатлениями в комментариях. Пару минут, уделенных написанию комментария, помогут нам подружиться, а сайтику стать лучше и интереснее! :)

Опубликовать комментарий

Выберите фото для Вашего комментария ( формат JPEG, PNG, GIF, JPG )